さまざまなジャンルが揃うレストランスクエアでは、シェフ渾身のディナーを、ホテルならではの非日常空間で華やかにお届けします。
素敵なX‘masディナーをお楽しみいただけますように・・・。
■期間：2024年12月21日(土)～12月25日(水)
■ディナータイム…17：30 ～ 21：00（LO.20：00）
各レストラン「クリスマスディナー」は要予約となります（乾杯酒付）
※各レストランのお席状況は、変動いたしますので必ず空き状況をご確認ください
1F イタリアン「フォンターナ」
1F 中国料理「黄河」
10F フランス料理「パルテール」
10F 鉄板焼「香味亭」
※香味亭は12/24・12/25の2日間は二部制となります。Ⅰ部18：00～ / Ⅱ部20：00～
イタリアン「フォンターナ」クリスマスディナー 6,000円
Xmasのアンティパストから始まる賑やかなイタリアンナイト。
※12/24・12/25のディナータイムは、クリスマスメニューのみとさせていただきます。
【MENU】
・お食事の始まりに…
本日の前菜3種盛り合わせ
・海の幸のロワイヤル ブリード風のスープ仕立て
‘‘アマルフィの聖夜‘‘
・黒トリュフ風味の4種チーズのピッツア
‘‘クワトロフォルマッジ‘‘
・渡り蟹と数種茸とポルチーニ茸
白ワイン風味の‘‘ビアンコ‘‘をリングイネで
・国産牛ほほ肉のブルギニョン風 赤ワイン煮込み
・デザート盛り合わせ Xmasスタイル
・コーヒー又は紅茶
※写真はコース料理の一部です ※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承ください
中国料理「黄河」クリスマスディナー 8,000円
気仙沼産フカヒレの煮込みは繊細な逸品。
クリスマススタイルの前菜は9アイテムから、スイーツは3アイテムのカラフル仕様。
【MENU】
・Xmasスタイル創作9Pパレット前菜
香港式焼物 クラゲ 海老の冷製など…
・気仙沼産フカヒレの煮込み 蝦夷鮑と海鮮パート包み
・北海道産赤烏賊と水蛸のXO醤炒め
・ミックスナッツを塗した海鮮の焼き物 チリソース
北海道産帆立貝とアボカドの香港式マヨネーズグラタン
・柔らかく仕上げた国産牛頬肉 彩り野菜を添えて
トリュフソース
・ズワイ蟹 干し貝柱 県産黄金ニラの炒飯 スープを注いで
・2024 Xmas Sweets
クリスマススタイル アジアンスイーツ
※写真はコース料理の一部です ※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承ください
フランス料理「パルテール」クリスマスディナー 15,000円
厳選食材は惜しみなく匠の技でお皿を彩ります。
デザートに至るまで込められた芸術的なフレンチスピリッツは聖夜を更に印象付けるフルコースに。
※12/24・12/25のディナータイムは、クリスマスメニューのみとさせていただきますので
ご入店は大人の方のみとさせていただきます。予めご了承くださいませ。
【MENU】
・温かいフォアグラのフラン ズワイガニ添え
・北海道産帆立貝とサーモンのマリネ
アボカドのタルタル ガトー仕立て
お客様の前で仕上げる瞬間スモーク
・大船渡市越喜来湾より 愛しの黄金色
三陸直送ムール貝のクリームスープ
・シェフ厳選 鮮魚のムニエル キャビア添え
甲殻類のガダイフ包みとポワローのブレゼ
二種のソースと共に
・国産牛サーロインの炭火焼き
ポルチーニを加えたマデラソース 温野菜添え
・パン三種
・クリスマス特製デザート
焼き立てアップルパイと那須御養卵のバニラアイスクリーム
ダークチェリーのクラフティ フィナンシェ
アーモンドのダンティル シュクレフィレ
・コーヒー又は紅茶
※写真はコース料理の一部です ※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承ください
鉄板焼「香味亭」クリスマスディナー 18,000円
とちぎ和牛の炙り寿司や、活オマール海老の鉄板焼き、メインは「とちぎ和牛」のサーロイン。
夜景とともに設えた数席の限られた特等席はまさに大人の為の至福時間。
12/24・12/25 Ⅱ部制（Ⅰ部 18:00～ Ⅱ部 20:00～ ）
※12/24・12/25のディナータイムは、クリスマスメニューのみとさせていただきますので
ご入店は大人の方のみとさせていただきます。予めご了承くださいませ。
【MENU】
・キャビアとそば粉のブリニ サワークリームと共に
とちぎ和牛もも肉の炙り寿司
フォアグラのフラン クリームブリュレ風
国産牛の湯引き サラダ仕立て
・蝦夷鮑 岩塩プレートと海藻の蒸し焼き
生海苔のソースで
・活オマール海老の鉄板焼き
トリュフ香るアメリケーヌソース
・自家製ピクルス
・焼野菜
・とちぎ和牛サーロインステーキ
・鯛茶漬け お新香
・クリスマスデザート
鉄板で仕上げる シナモン香るアップルパイ
那須御養卵のバニラアイス添え
焼菓子盛り合わせプレート
・コーヒー又は紅茶
※写真はコース料理の一部です ※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承ください
ご予約・お問い合わせ
各レストラン、または代表 TEL. 028-643-5555
※特に表記のない料金は税金・サービス料10%込み価格です
※写真はイメージです
※食材の入荷状況により価格・メニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承ください
